Tannico 81

Alto Adige Südtirol Pinot Nero Riserva DOC "Donà Noir" 2017 - Hartmann Donà

Name: Alto Adige Südtirol Pinot Nero Riserva DOC "Donà Noir" 2017 - Hartmann Donà
Brand: Hartmann Donà
SKU: HADN17
Price: 75.0 GBP
Availability: OutOfStock

pinot nero 100% 13% 0.75L

£75.00

Alto Adige Südtirol Pinot Nero Riserva DOC "Donà Noir" 2017 - Hartmann Donà

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In breve

Vitigno: pinot nero 100%
Denominazione: Alto Adige Südtirol DOC
Alcol: 13%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2021/2028
Formato: 0.75L
Regione: South Tyrol
Annata: 2017
Tipologia: Red
Agricoltura: Independent Winegrowers
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Alla vista rosso rubino, intenso, profondo. Al naso emergono subito delicate note di amarena, marasca e di piccoli frutti di bosco maturi, quali mora e mirtilli. In bocca è intenso,profondo, corposo ed armonico, ben equilibrato. I tannini si presentano setosi ed eleganti. Finale persistente e lungo.

Abbinamenti

Perfetto da abbinare ad un primo piatto tipico della cucina tirolese come i canederli allo speck.

Main dishes featuring white meats

Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Tannico 81 /100

Questo Alto Adige Südtirol Pinot Nero Riserva DOC "Donà Noir" della cantina Hartmann è prodotto grazie ad una delicata e attenta lavorazione delle uve, selezionate da vigneti aventi circa 20 anni d'età. I lieviti naturali fanno fermentare, per 3-4 settimane, nei tini in rovere, il Pinot Nero a contatto con le bucce in modo del tutto naturale e delicato. L’affinamento in botti di legno e l’invecchiamento in bottiglia danno a questo Pinot Nero il tempo necessario per esprimere appieno la sua spiccata personalità.

The winery Hartmann Donà