Artisan

Arbois Chardonnay "Les Bruyères" 2022 - André et Mireille Tissot

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Vintage: 2022
Appellation: Arbois AOC
Grape: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2024/2028
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 94pt
Type: White
Pairing: Crustaceans, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino inteso il colore. Si apre al naso con sottili note floreali e fruttate, seguite da sfumature speziate. Si riconoscono sentori di mela golden, pan di zenzero, mandorle tostate e calce. È dotato di una bella vivacità al palato, e ha una buona struttura che conduce verso un lungo finale.

Pairings

È ottimo con tutte le preparazioni a base di pesce o crostacei. Da provare in abbinamento ai calamari alla griglia.

Arbois Chardonnay "Les Bruyères" 2022 - André et Mireille Tissot: Why we like it

Dopo una dolce pressatura, la fermentazione avviene a opera dei soli lieviti indigeni, e in seguito laffinamento è svolto in botti di rovere sulle fecce fini per un anno circa. Questo Arbois Chardonnay Les Bruyères, del domaine André et Mireille Tissot, ha un ventaglio aromatico molto espressivo, una bella bocca minerale, e un finale lungo e speziato. Ottimo.

Brand

Immerso in una delle zone più importanti dello Jura, nel villaggio di Montigny-les-Arsures a due passi da Arbois, questo interessante Domaine è oggi gestito con maestria da Stéphane e Bénédicte Tissot. Nel 1999 la coppia converte i vigneti di proprietà... go to brand page