Carignano del Sulcis DOC “Baie Rosse” 2025 - Cantina Santadi

Name: Carignano del Sulcis DOC “Baie Rosse” 2025 - Cantina Santadi
Brand: Cantina Santadi
SKU: 2122BCAB04BRO_25
Price: 15.0 GBP
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carignano 100%13.5%0.75 L

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In breve

Vitigno: carignano 100%
Denominazione: Carignano del Sulcis DOC
Alcol: 13.5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2032
Formato: 0.75 L
Regione: Sardinia
Annata: 2025
Tipologia: Red
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Frutti rossi maturi, amarena e spezie, al naso si uniscono insieme a note balsamiche e ricordi di macchia mediterranea. Il sorso è generoso e fruttato, morbido ma allo stesso tempo attraversato da una intrigante vena sapida. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Da sposare alle carni rosse, è ottimo insieme al maialetto sardo arrosto.

Main dishes featuring white meats

Perché ci piace

Il Carignano del Sulcis “Baie Rosse” targato Santadi incuriosisce perché porta l'attenzione su un volto meno scontato del Carignano: quello legato alla personalità di una singola zona, più che alla sola potenza del vitigno. La linea Terrae di Santadi nasce proprio per valorizzare parcelle selezionate e le sfumature che il suolo imprime alle uve. È un approccio interessante per chi vuole esplorare il Sulcis attraverso vini che raccontano luoghi precisi, mantenendo al centro il carattere mediterraneo del Carignano.

The winery Cantina Santadi