Barolo DOCG "Arborina" 2021 - Elio Altare

Name: Barolo DOCG "Arborina" 2021 - Elio Altare
Brand: Elio Altare
SKU: ALTARE-ARBO-21
Price: 108.0 GBP
Availability: InStock

nebbiolo 100%14.5%0.75 L

Artisan

£108.00

Barolo DOCG "Arborina" 2021 - Elio Altare

£108.00

Ready to ship

Only 4 left

In brief

Grape variety: nebbiolo 100%
Denomination: Barolo DOCG
Alcohol: 14.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2031
Format: 0.75 L
Region: Piedmont
Vintage: 2021
Type: Red
Time to taste it: Special occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali, toni speziati e cenni di tabacco. Al palato è elegante, strutturato, succoso e di lunghissima persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, arrosto, grigliate e in umido, si sposa bene anche con la selvaggina e i formaggi stagionati.

Aged cheeses

Main dishes featuring red meat

Game

Why we like it

Il Barolo "Arborina" nasce da uve nebbiolo allevate, per l'appunto, nel vigneto "Arborina", a La Morra, sede storica della cantina di Elio Altare; si tratta di vigneti del 1948 e del 1989, coltivati con il minimo intervento umano e in modo il più possibile naturale. Affinato in barriques per 24 mesi, è chiaramente un Barolo di razza, avvolgente, robusto e di piacevolissima complessità.