Tannico rating: 92/100
Champagne Brut Nature ”Éocéne” - Legrand-Latour
Legrand‑Latour

Champagne Brut Nature ”Éocéne” - Legrand-Latour

pinot meunier 75%, chardonnay 25%12%0.75 L

Artisan
£108.00

Champagne Brut Nature ”Éocéne” - Legrand-Latour

£108.00
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In brief

Grape variety
pinot meunier 75%, chardonnay 25%
Denomination
Champagne AOC
Alcohol
12%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2034
Format
0.75 L
Region
Champagne
Vintage
2021
Type
Champagne
Classification
Sans Année
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Cristallino e dorato il colore, con perlage fine e persistente. L’olfattiva percepisce iniziali note floreali e fruttate, poi completate da importanti rimandi minerali. Il sorso è sapido e di buon corpo, equilibrato e di buona lunghezza.

Pairings

Da scegliere per accompagnare la cucina a base di pesce, è da provare insieme con l’orata in crosta di patate.

Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 92/100
Prende forma da grappoli coltivati e raccolti su suoli composti da sabbie, argille e limo, e poi ancora: fermenta e affina in legno per venti mesi, ai quali si aggiungono come minimo ulteriori de anni di riposo in bottiglia sui lieviti. È in questa maniera che lo Champagne Brut Nature ”Éocéne” di Legrand-Latour racconta, attraverso l’eleganza della vinificazione, un’identità territoriale unica e non replicabile altrove. È uno Champagne imperdibile.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 92/100
The winery · Artisan Legrand‑Latour

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