Artisan
Double tap to zoom
Ayunta

Etna Rosso DOC “Calderara Sottana” 2020 - Ayunta

£35.00
Etna Rosso DOC “Calderara Sottana” 2020 - Ayunta
£35.00
Out of stock
  • Vintage: 2020
  • Appellation: Etna DOC
  • Grape: nerello mascalese 100%
  • Alcohol: 14.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2024/2030
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Lunch with family
  • Tannico rating: 84pt
  • Type: Red
  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Game

Tasting Notes

Rosso rubino con riflessi granato alla vista. Naso ampio che racconta di frutti rossi maturi e fiori macerati, su uno sfondo di grafite e spezie. Assaggio caldo e corposo, ravvivato da una vibrante acidità e sapido sul finale.

Pairings

Rosso corposo da abbinare a secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina.

Etna Rosso DOC “Calderara Sottana” 2020 - Ayunta: Why we like it

L’Etna Rosso DOC “Calderara Sottana” 2016 è prodotto con uve nerello mascalese in purezza provenienti dall’omonimo vigneto, caratterizzato dalla presenza di piante di oltre un secolo di età. Dopo la raccolta a mano è svolta la fermentazione in acciaio che prevede una lunga macerazione sulle bucce. Successivamente il vino è posto a maturare in legno per 15 mesi. Il tributo all’Etna della cantina Ayunta.

Brand

Ayunta is a small family-run winery located on Etna, 700 meters above sea level, in the municipality of Randazzo. An artisanal wine production carried out strictly by hand, starting from the vineyard where no chemicals are allowed, all the way... go to brand page

Best sellers

Champagne Brut "R de Ruinart" - Ruinart
Ruinart

Champagne Brut "R de Ruinart" - Ruinart

£53.00
Champagne Brut "Tradition" - M. Hostomme
Artisan
M. Hostomme

Champagne Brut "Tradition" - M. Hostomme

£30.00
Champagne Brut Tradition - H. Blin
H. Blin

Champagne Brut Tradition - H. Blin

£42.00
Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger
Bollinger

Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger

£57.00
Champagne Brut Blanc de Blancs - Ruinart
Ruinart

Champagne Brut Blanc de Blancs - Ruinart

£84.00
Champagne Brut "Yellow Label" - Veuve Clicquot (astuccio)
Veuve Clicquot

Champagne Brut "Yellow Label" - Veuve Clicquot (astuccio)

£45.00
Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - M. Hostomme
Artisan
M. Hostomme

Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - M. Hostomme

£39.00
Champagne Brut - H. Lanvin & Fils
H. Lanvin & Fils

Champagne Brut - H. Lanvin & Fils

£31.00
Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger (astuccio)
Bollinger

Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger (astuccio)

£59.00
Champagne Brut "Carte Blanche" - Bernard Remy (astuccio)
Champagne Bernard Remy

Champagne Brut "Carte Blanche" - Bernard Remy (astuccio)

£33.00